WILLKOMMEN
Unser Team aus leidenschaftlichen Churreros und Churreras (Churrosbäckern und bäckerinnen) ist steht´s bereit, euch das Leben zu versüßen! Authentisch, mit besten Zutaten, ohne Geschmacksverstärker und anderem Schnickschnack.
In Spanien geboren, in Bayern dahoam und in der Welt zu Hause – so sieht sie aus, die Churros-Revolution! Kommt und überzeugt euch selbst!
Schließen Sie Ihre Augen und begeben Sie sich auf eine Reise
Vor Ihnen das Meer, über Ihnen blauer Himmel, Möwengeschnatter, die Füße im Sand, ein Känguru liegt nur unweit von Ihnen entfernt… Und dann bringt Ihnen jemand… Churros con Chocolate! Sie wussten bisher nicht, dass dieses zarte Gebäck - serviert mit cremig, heißer Schokolade - Ihre Gaumenfreuden derart in Ekstase bringen würde. Sie schlagartig verzaubert.
So, oder so ähnlich erging es mir, Holger, vor etwa 10 Jahren in Australien, als ich im spanischen Viertel von Melbourne zum ersten Mal die Freude hatte, dieses Traditionsgebäck zu kosten.
Churros con Chocolate
Was folgte war eine jahrelange Suche nach diesem kulinarischen Highlight in meiner bayerischen Heimat. Leider ohne Erfolg.
Schon fast in Vergessenheit geraten, entdeckte ich es, gemeinsam mit meiner Frau, nach einer langen Wanderung auf dem Jakobsweg dann schließlich in Santiago de Compostela wieder und da war für uns klar: Weißwurstfrühstück war gestern! Der moderne Bayer isst Churros con Chocolate!
Die erste Churreria Deutschlands
Kurzerhand erweckten wir eine überwinternde Eisdiele wieder zum Leben und machten sie zur ersten „Churreria“ Deutschlands.
Als selbst ernannte „Churros-Botschafter“ wollten wir aber noch mehr Menschen erreichen und so wurden wir mobil. 2014 kam der erste Weihnachtsmarkt hinzu und 2016 unser DDR Nagetusch Diamant Wohnanhänger. Und so begann sich die „Churromania“ von Regensburg aus über die restliche Nation auszubreiten...
Und was sind eigentlich Churros?
Churros sind ein spanisches Traditionsgebäck. Jeder „Churrero“ verwendet hier sein eigenes Familienrezept. Die Grundzutaten sind jedoch so simpel wie genial: Wasser, Mehl, Öl, Salz.
Gute Churros sind außen knusprig und innen fluffig. Mit Zucker bestreut und, je nach Gusto, in heiße, dickflüssige Schokolade getunkt, entsteht bei ihrem Genuss eine wahre Explosion der Geschmacksknospen. Buen provecho!
Events
Hier findest du unsere kommenden Termine. Schau immer mal wieder vorbei, denn die Termine werden laufend aktualisiert.
Komm vorbei – wir freuen uns auf dich!
Es gibt keine zukünftigen Events.
Churreria vor Ort
Yes we cater!
Ihr plant etwas Besonderes? Einen Geburtstag, eine Hochzeit oder eine Party unter Freunden? Oder eine Firmenfeier für die Mitarbeiter, Kunden oder Lieferanten? Auf uns könnt ihr zählen! Mit unserem Foodtrailer können wir euch und eure Gäste an eurer Wunschlokation über Stunden mit immer frisch zubereiteten und warmen Churros verwöhnen.
El Churrado
solange bis wir den perfekten Standort für unsere Churreria „El Churrado“ gefunden haben, sind wir vor allem mobil unterwegs.
Der Foodtrailer
Mobiler geht’s nicht
Eine besondere Freude bereitet uns unser Foodtrailer. Der äußerst seltene und heißbegehrte DDR-Nagetusch Diamant Wohnanhänger Baujahr 1966, wurde nach 2 Jahren sehr aufwendiger und liebevoller Restaurierung wieder zum Leben erweckt und zu einem einzigartigen Foodtrailer umfunktioniert.
Mit ihm haben wir nun die lang ersehnte Flexibilität gewonnen, auch auf Bürgerfesten, Festivals, Firmenfeiern und sonstigen Events aller Art mit den begehrten Churros con Chocolate die Gäste zu begeistern.
Haben wir Ihr Interesse geweckt?
Die Hütte
Stand-haftigkeit hat viele Gesichter
Eine Hütte von der Stange kam für uns definitiv nicht in Frage also haben wir kurzerhand noch Architektur studierter und unsere Hütte selbst entworfen. Das geniale Resultat besteht aus 6 Elementen, die sich mit 4 starken Männern oder 3 starken Frauen innerhalb von 60 Minuten zusammenbauen bzw. in 30 Minuten wieder zerlegen lassen. Nur Anzünden geht schneller. Das bewusst einfach gehaltene und rustikale Erscheinungsbild lässt sich passend zu jedem Anlass so verändern, dass die Hütte sowohl auf einem Weihnachtsmarkt, einem Mittelaltermarkt einem Ostermarkt oder anderen Märkten eine gute Figur macht.
Welches Outfit soll’s für sie sein?
Fotos
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Komm vorbei – wir feuen uns auf dich!
Referenzen
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